吉林省食品工业设计研究院

　　吉林省食品工业设计研究院简介

吉林省食品工业设计研究院是我省**的省级食品行业专业性科研设计单位。全院由科研系统和设计系统两部分组成。科研系统下设食品研究室、发酵研究室、科技情报室。设计系统下设工艺设备室、土建工程室、公用工程室、技经概算室等。
设计系统的服务项目：工程设计、工程咨询（项目建议书的编制、可行性研究报告的编制等）。
研究系统的服务项目：
一、 通用技术：
1、 饮料类： 果汁类、果味类、碳酸饮料类、茶类、蛋白饮料类（松仁、杏仁、核桃、葵花籽、花生、大豆等）、果醋类。
2、 发酵制品类：葡萄酒、白酒、调味品类（酱油、醋、腐乳等）发酵乳制品（酸奶、活性乳、发酵豆乳类）。
3、 休闲食品类：果蔬脆片类、膨化食品类（虾条、鱿鱼类、玉米卷、豌豆脆等）花色干果小食品类（鱼皮豆、开心松籽、风味瓜籽等）、果脯、蜜饯、肉脯、肉干等。
二、 独有技术：
1、 人参系列：饮品系列、滋补酒系列、茶系列。
2、 食用菌系列：口服液系列、饮品系列、营养食品系列及**专有低盐保鲜技术。
3、 林蛙系列：饮品系列、口服液系列、软胶囊及林蛙全利用。
4、 长白山野生果实系列：蓝莓、黑加仑、蓝靛果、酸叉蓼加工技术等。
5、 保健饮品系列：利用长白山特产资源具有保健作用的五味子、红景天、椴树蜜、灵芝、红蚂蚁等加工成具有特殊保健作用的饮品。